一、 测定原理
还原力测定是以普鲁士蓝Fe4(Fe(CN)6)生成量为指标,剂能将铁还原,再利用亚铁离子生成普鲁士蓝,该物质在700nm处有吸收峰。吸光值越大,表明样品还原力越强。
二、 试剂组成
试剂
4. 在低浓度下样品浓度和吸光值呈线性关系,当吸光值高于1.0时加入试剂四后容易产生絮状沉淀,因此建议摸索和调整好样品浓度。
相关试剂盒:
1. 氮自由基(DPPH)清除能力测试试剂盒 (分光光度计法和酶标板法)
2. 超氧阴离子自由基清除能力测试试剂盒 (分光光度计法和酶标板法)
3. 铁离子还原能力测试试剂盒 (分光光度计法和酶标板法)
4. 总多酚含量测试试剂盒 (分光光度计法和酶标板法)
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