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上海惠诚生物科技有限公司

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高峰α-淀粉酶
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产品: 浏览次数:603高峰α-淀粉酶 
品牌: 国产
产品型号: 9001-19-8
产品规格: 10克
最小起订量: 10 克
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-08-19 10:24
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详细信息
上海惠诚生物优势品牌系列: 
药物: TRC  LGC  USP  LKT 
植提标准品: Extrasynthese  PhytoLab  Chromadex  CaroteNature
糖类: Elicityl  TDB  Ludger  Megazyme  Glycarbo
脂类: Nu-Chek  Larodan  Avanti  Matreya
其他: TCI  ERM  Wako  Jackson  Cayman  laysan  Alfa  阿拉丁  麦克林
手机微信:18018625233   QQ:2303607288
Cat. Number
HM0004
Chemical Name
高峰α-淀粉酶
CAS Number
9001-19-8
Mol. Weight
约为51kDa
Appearance
黄褐色或类白色粉末。
Application Notes
BioChemika ,生化研究。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。
Synonym
α-Amylase from Aspergillus oryzae;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase 其他名称:高峰淀粉酶;高温淀粉酶;耐热α-淀粉酶
Storage condition
2~8℃
References

活力:~30U/mg 活力定义:1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25℃(starch acc. to Zulkowsky, Fluka No. 85642, as substrate)
性状:在较高温度条件下,此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1,4葡萄糖苷键,将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖,从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长,还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖

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