Cat. Number |
MDP04
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Chemical Name |
麦芽四糖Maltotetraose高纯原料
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CAS Number |
34612-38-9
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Category |
Carbohydrates
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Mol. Formula |
C24H42O21
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Mol. Weight |
666.58
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Qty 1 |
100g
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Qty 2 |
1kg
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Appearance |
White powder 现货
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Application Notes |
高纯/超纯
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Synonym |
麦芽四糖;Maltotetraose;低聚麦芽四糖;Amylotetraose;α-1,4-Tetraglucose;
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Solubility |
麦芽四糖水溶性
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Storage condition |
RT
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Stability |
>2y
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References |
麦芽四糖是一种特定聚合度的直链麦芽低聚糖,采用专一的麦芽四糖淀粉酶水解淀粉来制备.糊精中能促使a-淀粉酶产生的主要成分是麦芽低聚糖(麦芽三糖糖,麦芽四糖,麦芽五糖,麦芽六糖,麦芽七糖.麦芽四糖淀粉酶水解支链淀粉的作用是不完全的 ,在遇到分枝点α-1,6键时作用受阻,不能进一步水解,残留下一定量的极限糊精.由于绝大多数淀粉中均含有75%~85%的支链淀粉 ,因此要提高麦芽四糖的得率 ,必须同时使用能切开支链淀粉中 α-1,6糖苷链的切枝酶普鲁兰酶. CAS:34612-38-9
1 Woo-GJ, McCord-JD. Applied-Microbi ology-and-Bi otech nology. 1992, 38( 5) 586. |
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