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| Cat. Number |
MDP03
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| Chemical Name |
麦芽三糖 Maltotriose 98%,1kg
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| CAS Number |
1109-28-0
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| Category |
Carbohydrates
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| Mol. Formula |
C18H32O16
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| Mol. Weight |
504.44
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| Qty 1 |
1kg
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| Qty 2 |
2.5kg
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| Appearance |
White to Off-White Solid
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| Application Notes |
HPLC≥98%
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| Synonym |
MALTOTRIOSE;Maltotriose DP3
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose |
| Melting Pt. |
132-135 °C
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| Boiling Pt. |
513.84 °C
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| Solubility |
Soluble in water
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| Storage condition |
RT
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| Stability |
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
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| References |
上海惠诚生物提供麦芽三糖Maltotriose公斤级原料，以及麦芽三糖，麦芽四糖，麦芽五糖，麦芽六糖，麦芽七糖，麦芽八糖，麦芽九糖，麦芽十糖等麦芽低聚糖系列产品。麦芽低聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。
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合成方法：
麦芽糖的合成方法有很多种。常见的方法是两分子葡萄糖在酸性催化剂的存在下缩合。反应产生一分子麦芽三糖和一分子水。另一种方法涉及使用诸如麦芽三糖合酶和1-磷酸麦芽三糖合酶等酶。这些酶催化磷酸基从ATP分子转移到葡萄糖分子，从而形成1-磷酸麦芽三糖。这个分子可以被水解生成麦芽三糖。
科研应用：
麦芽糖有许多科学研究应用。在体内，它已被用于研究葡萄糖对胰岛素分泌的影响，并研究碳水化合物代谢的机制。在体外，麦芽三糖已被用于研究参与碳水化合物代谢的酶的结构和功能，如麦芽三糖合酶和麦芽三糖-1-磷酸合酶。它也被用于研究其他蛋白质的结构和功能，如糖蛋白和凝集素。高纯度麦芽三糖用于研究，生化酶测定和体外诊断分析。
作用机制：
麦芽糖是麦芽糖合酶的底物，它催化磷酸基从ATP分子转移到葡萄糖分子，从而形成1-磷酸麦芽糖三糖。这个分子可以被水解生成麦芽三糖。麦芽糖也是酶麦芽糖三糖-1-磷酸合酶的底物，它催化磷酸基从ATP分子转移到麦芽糖三糖分子，从而形成麦芽糖三糖-1-磷酸。这个分子可以被水解生成麦芽三糖。
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