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酶学性质
来源：微生物
分类：EC 3.2.1.96
分子量：67 kDa (SDS-PAGE)
适pH：8.0
适温度：37°℃
底物选择性：识别高甘露糖型的N-连接糖蛋白或者糖肽。
糖蛋白水解位点：从糖蛋白中释放N-连接低聚糖。
储存温度：-20°℃
失活条件：反应混合物在85°℃C孵育10min即可失活。
酶活定义：
单位酶活定义为在下述条件下，10 ul的反应体系中，37"C反应1小时从5 ug RNaseB中除去超过95%的碳水化合物所需要的酶量。
应用：
用于从糖蛋白或者糖肽中去除N-糖链。
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